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SEIT VIELEN JAHREN ERNÄHREN WIR UNS CLEAN & ÜBERWIEGEND PFLANZLICH. WIR LEGEN HÖCHSTEN WERT AUF DIE HERKUNFT UNSERER NAHRUNG. NATÜRLICH AUS ETHISCHER SICHT, ABER NICHT NUR, DENN WIR GLAUBEN AN DAS LICHT UND DIE ENERGIE IN UNSERER NAHRUNG. GANZ GLEICH WAS DEM BODEN, DEN PFLANZEN UND TIEREN WIDERFÄHRT, ES LANDET IN UNSEREM MAGEN UND WIR WERDEN ZU DEM, WAS WIR ZU UNS NEHMEN.

Unserer Rezepte sind überwiegend pflanzlich, glutenfrei, clean, ohne Industriezucker, und 100% frei von Tierquälerei. Ernährung als verantwortliche Tat im Alltag und als logische Folge der Entwicklung unseres Geistes. Unsere Rezepte können dir helfen eine langfristige Veränderung deiner Essgewohnheiten zustande zubringen. Lässt man Fleisch und Milchprodukte, sowie glutenhaltige Nahrung weg, stellt sich ganz schnell die Frage, was man dann überhaupt noch essen kann. Hier gibt es immer wieder neue Rezepte aus wirklich sauberen Lebensmitteln zu entdecken. 

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REAL MAN EAT PLANT´S

Hier wird entgiftet, gefastet, gereist, gebiked und genossen. Was man halt so macht als echter Mann. Mit an Board ist Tabbert das Wohnmobil. Ein echtes Schmuckstück und perfekter Reisebegleiter. 

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VORSICHT!! MEDITATIONSGEFAHR

Dora´s VLOG ist eine Kuckloch in einen völlig unaufgeregten Tagesablauf. Essensphantasien, die Kunst zu Leben und das KnowHow einer sauberen Ernährung kommen wie in einem Bilderbuch daher.

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DAS SEIDENHUHN MÄRCHEN
DAS GEHEIME LEBEN UNSERER HÜHNER - EISKALT AUFGEDECKT

 

DORA´S VIDEO LOGBUCH
EINE GANZ BESONDERS MEDITATIVE - EHER AN EIN BILDERBUCH ERINNERNDE - ERFAHRUNG

Doras V-LOG´s sind die Weiterentwicklung von Doras Filmen. Hier filmt und schneidet sie alles selbst und nicht zu letzt dadurch entsteht ein meditatives Guckloch in Ihren Tageslauf. Viele Menschen haben es nicht, das Phenomen der Essensphantasien. Bei Dora gehört das unzertrennlich zu Ihrem Alltag. Sie findet und erfindet ständig neue Snacks und Getränke, die allesammt eines gemeinsam haben. In Ihnen steckt Vitalität und die ungebrochene Kraft von Sonne und Erde. Ernährung ist für einen großen Teil der Menschheit zu einer der schönsten Nebensachen geworden. Gibt es doch an jeder Ecke fertige, warme, wohlschmecknde Gerichte zum erschwinglichen Preis und Supermärkte voll mit allem Erdenklichen.  Selber kochen Fehlanzeige. Die Zeit braucht man für die wichtigen Dinge im Leben. Zugegeben, das klingt sehr verführerisch, doch für die meisten Menschen kommt die Rechnung eines Tages und sie haben noch nicht einmal eine leise Ahnung davon, das ihre Probleme daher stammen, das sie nie gelernt haben, gut für sich zu sorgen. Wir alle sind aufgewachsen mit der Ernährung unserer Eltern und Großeltern. Wir vergessen aber allzugern, das die Rohstoffe, mit denen diese Gerichte zubereitet wurden, einige industrielle Revolutionen durchgemacht haben und in vielen Fällen nicht mehr den Namen Lebensmittel verdienen. Krebs aller Orten - aber darum kümmern sich Wissenschaft und Ärzte. Hmmm. Vielleicht verdienen die aber so gut an diesem halb tot und halb lebendig Zustand vieler Menschen, das schon wirtschaftlich gesehen, gar kein Interesse mehr besteht, wirkliche Ursachen von Gesundheit zu finden. Vielleicht ist das ja auch gar nicht die Aufgabe von Wissenschaftlern und Ärzten. Sind sie nicht deswegen so wertvoll für uns alle, weil sie die Missstände in die wir geraten, versuchen zu beseitigen. Sind wir selbst nicht diejenigen, die mit unseren Leiden herumlaufen müssen? Ein Leben lang gut Geld verdient, alles gemacht, was man so als moderner Mensch tun sollte, nie vom Strom abgewichen und doch krank und abgehetzt vom Leben. Wir haben uns ein tolles System geschaffen und sind uns auch alle einig, das wir unseren Kindern etwas noch Besseres hinterlassen wollen. Allerdings sind wir uns auch einig, das nahezu alles vergiftet, ausgebeutet, zerstört und verwüstet ist, was uns die Erde anvertraute. Das waren garantiert die Anderen, die Großen, die Regierungen wir machen doch eigentlich gar nichts... Doch eigentlich nur, was man von uns verlangt. Na dämmerts? Du kannst gar nicht genug Zeit für die saubere Aufzucht und Herstellung Deiner Nahrungsmittel aufwenden, denn dabei verwendest Du ganz automatisch Zeit für die Erschaffung einer gesünderen und natürlicheren Welt. Vielleicht hast Du ja eine bessere Idee und kannst diesen Part einfach überspringen, vielleicht dafür demonstrieren, das andere etwas tun, darüber schimpfen, in welchem schlechten Zustand alles ist. Viel Spaß dabei - wir verwenden unsere Zeit lieber direkt dazu uns so zu ändern und zu verhalten, das wir dem Planeten Gutes tun und lassen solange die Sonne rein.

Diese Clips hier sind die ersten Filme die Dora überhaupt je selber gemacht hat. Wir reisten durch die Vereinigten Staaten von Amerika. Es gibt kaum ein Land, in dem es schwerer sein dürfte an saubere Lebensmittel heranzukommen. Im ersten Clip sind wir in Utah. Die Biomärkte in den USA haben genormte Früchte und Gemüsesorten. Du findest Landesweit das selbe Zeug. Immer die 3 gleichen Sorten Tomaten, die immer gleichen Blutorangen und so weiter. Die Auswahl an Nahrungsmitteln ist riesig. Fängt man aber an die Inhaltsstoffe zu studieren, so kann man in einigen Märkten nicht mal das Wasser als LEBENSMITTEL bezeichnen. Aus diesem Grund suchen wir unermüdlich nach unverarbeiteten Lebensmitteln und bereiten sie uns am Gaskocher selber zu. Dabei hält Dora immer die Augen offen, was wir in den verschiedenen Gegenden der USA so an Zutaten bekommen, damit es nicht jeden Tag das Selbe gibt. Im zweiten Clip sind wir in Nevada. Die Natur ist atemberaubend naturbelassen, was wohl daran liegt, das der Mensch mit den Naturschätzen dieser Gegend einfach nichts anfangen kann und da Wasser auch Mangelware ist, sind die Gegenden oft menschenleer und ursprünglich.

 
 

Wir ernähren uns seit Millionen von Jahren, direkt und indirekt vom Licht der Sonne, von der Qualität der Muttererde, der Reinheit des Wassers und der Energie des Feuers, das die innere Umwandlung unserer Lebensmittel in uns entfacht. Snacking Sunlight ist angetreten, seinen Teil für die Heilung und Würdigung unseres großartigen Planeten, zu leisten. 

Snacking Sunlight ist unumwunden für die Gesundung unseres Planeten.  In der Rubrik - Tabbert on Tour - sind wir diesmal mit unserem Tabbert 570 Classic in Portugal unterwegs gewesen. Wir landeten auf dem wohl schönsten Campground, auf dem wir in Europa je gestanden haben. Die Besitzer Tania und Waldemar haben diesen Platz in die wilde Natur Portugals eingefügt, ohne diese wesentlich zu stören. Ihr Ziel war es einen Platz zu erschaffen, an dem sie Mensch und Natur ein Stück weit zusammenführen können. Ihr nachhaltiger Ansatz spiegelt sich nicht nur in der Energieversorgung, die 100% aus Solarstrom gewonnen wird, wieder. Der Pool enthält 100 % Regenwasser, welches in der Winterzeit von allen Hausdächern gesammelt, und in mehrere große Speicher eingelagert wird. Um den Boden nicht zu sehr zu verdichten, stehen sämtliche Häuser auf Betonstützen, so kann der Platz eines Tages nahezu rückstandslos zurückgebaut werden. Wir erlebten die pralle Natur und erforschten den Mikrokosmos. Nach einigen Tagen beschlossen wir, für die Besitzer einen Film herzustellen, den sie für Werbe & Ansichtzwecke für sich nutzen können.

Draußen hat es tiefe Minusgrade und der Wind pfeift. Kein Huhn traut sich vor die Tür. Doch den Hühnern gehen die Inhaltsstoffe für Ihre Eier, die sie uns freundlicher Weise den ganzen Winter durch gelegt haben, aus. Auf welche Idee sie kommen und was dann geschieht, könnt ihr im Short Film selbst sehen.

Ein Wintermärchen mit allem was dazu gehört. Die bunte Truppe besteht aus Zwerg Seidenhühnern, Wellsumer Hennen und einem Zwerg Cochin sowie einem schnabel-behinderten Zwergseidenhahn. Gaststar ist unsere noch ganz junge Kizune von den sieben Siegeln - ein grauer Schäferhund.

ANDRE´S VIDEO LOGBUCH
EINE GANZ BESONDERS MEDITATIVE - EHER AN EIN BILDERBUCH ERINNERNDE - ERFAHRUNG

Meine liebe Leber... was habe ich ihr schon alles zugemutet. Jahrzehnte ohne eine bewusste Pause. Nicht nur die unzähligen Gläser Wein, das wunderbar fettige Essen - nein - dazu auch noch der ganze Ärger, über Menschen und Dinge, die mich direkt oder indirekt, doch eigentlich nur dahin bringen wollten, wo ich heute bin. Vielen Dank an dieser Stelle an all diese Begegnungen und verzeiht mir bitte den Ärger, den ihr mit mir hattet. Und für Dich meine teure Leber, lege ich die erste offizielle Belastungspause ein. Ich hoffe Du kannst die Zeit nutzen und Dich selbst reinigen von all dem, was Du für mich eingelagert hast, damit ich mich nicht direkt damit umbringe. Im Film seht ihr mich - André - wie ich tapfer eine Fastenkur beginne und in den folgenden 9 Tagen, von fast vollkommen fettfreier Nahrung mit vielen Bitteranteilen langsam zu gar keiner Nahrungszufuhr mehr herunterfahre. Ich möchte von nun an mit meiner Leber und nicht mehr gegen sie leben. Da ich ein nicht besonders fortgeschrittener Koch bin, helf ich mir mit einigen Rezepten aus einem Buch. Ich nutze den Frühling und all seine Angebote an reinigenden Kräutern und Blättchen und kämpfe gegen die bedrückende Ruhe, die der Wegfall von vielerlei Sinneseindrücken in mir hinterläßt. Ich wurde gefragt, ob man seine Leber reinigen kann und normal weiter arbeiten kann. Ich hab ne Weile darüber nachgedacht und würde es nicht empfehlen. Interessanter Weise fragt niemand, ob man ein Auto reinigen und reparieren kann und gleichzeitig damit auf der Autobahn unterwegs sein kann ;)

Das Entgiften ist ein anstrengender Prozess, das Herausgehen aus allen Gewohnheiten unheimlich schwer. Ganz oft in so einem Prozess, kommt man an den Punkt und fragt sich, warum man sich so etwas überhaupt antut. Kein Wunder das die meisten Menschen erst zu derartigen Schritten bereit sind, wenn ihr Leid groß genug ist. Bis ich ernstlich krank bin, wollte ich nicht abwarten, da mich schon jetzt einige  Symptome plagen. Es ist mein Verständniss von Altervorsorge, es jetzt zu tun, wo ich mitten im Leben bin. Ein bisschen wie sparen, damit man später mal was hat. Beim Geld verstehen das die meisten Menschen. Vielleicht weil man glaubt, sich damit alles andere ermöglichen zu können. Bei der Pflege der eigenen Organe sieht es da schon anders aus. Da wird geplündert und geraubschatzt, was das Zeug hält. Ich hab es also gemacht. Was kann ich dazu sagen? Ja es war schwer. Ich hätte mich besser vorbereiten sollen, denn eine fettfrei Ernährung ist eine echte Herausforderung. Einläufe selber machen? Das war noch vor dieser Kur undenkbar für mich. Ist aber tatsächlich nicht so schlimm wie ich dachte. Es hilft einem sogar psychisch, den Reinigungsprozess direkt mitzuerleben, denn was nach den ersten Einläufen an eingelagertem Gift aus Euch herauskommt, spottet jeder Beschreibung ;) Da ich auch Eindrücke gefastet hab, also kein Handy, Filme etc. zu mir genommen habe, werden die 9 Tage extrem lang und eintönig. Das war wahrscheinlich das schlimmste. Darauf kann man sich nicht vorbereiten. Das beste Mittel damit umzugehen ist, es anzunehmen und gespannt auf die Stille zu lauschen.

Ansonsten ist es wie die Vorstufe zur Einzelhaft und wie man weiß, werden die Leute dabei reihenweise verrückt. Verrückt bin ich nicht geworden und ich denke ich werde es wiederholen im nächsten Frühjahr. Besser vorbereitet, was die Rezepte betrifft.

Am Ende war ich so motiviert, das ich noch weitere 9 Tage gefastet habe. Da wurde der Effekt von Reinigung dann sehr deutlich, vor allem geistig. Körperlich war das eine echte Herausforderung, da die Muskelkraft schnell nachlässt. Allerdings nur bis zu einem gewissen Punkt, an dem eine ganz neue Kraft dazustößt. Eine gute Erfahrung war es auch im Sinne der Freiheit. Sich einmal eine Zeit lang so unabhängig von Input und Nahrung erlebt zu haben. Der Rückweg in die Gewohnheiten ging dann auch sehr rasch und ich denke wehmütig zurück an diese intensive Zeit.

 

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FFB TABBERT 570 CLASSIC ON TOUR

Der FFB Tabbert 570 ist ein geniales Wohnmobil. Mit ihm reisen und kochen wir uns durch die Welt. Da er innen wie ein echtes Wohnzimmer ist, hat man erstaunlich viel Platz und kann es sich auch bei schlechtem Wetter sehr gut  gehen lassen. In dieser Rubrik geht es ums Seele baumeln lassen, unterwegs sein, E-Biken, Freunde treffen und natürlich um pflanzliches Essen. Durch die vollwertige Küche mit 3 Flammen, kann man in diesem Mobil nahezu alles zubereiten. Ein Kühlschrank fehlt natülich auch nicht. Part 1 führt mich durch den Thüringer Wald bis nach Berlin. Ein Abstecher in eine kleine Stadt zeigt die Folgen der Jahre 2020/21. Auch die Wälder sind stark mitgenommen und doch wunderschön.